Soja umaci se razvrstavaju prema razini ukupnog dušika / proteina prema japanskom poljoprivrednom standardu (JAS). Razred soja umaka označava razinu umamija koju pruža. Činjenice govore same za sebe. S 10 g proteina na 100 ml, Kikkoman prirodno fermentirani soja umak službeno je svrstan u kategoriju „posebne kvalitete”.
Kikkomanovo globalno jamstvo kvalitete
Nastojimo pridonijeti poboljšanju prehrane i zdravlja ljudi diljem svijeta kroz sigurne, visokokvalitetne proizvode i usluge.
Kupac je na prvom mjestu
Slušamo naše kupce i njihov pogled uzimamo kao vodilju za pružanje boljih proizvoda i usluga.
Predani smo kvaliteti, sigurnosti i pouzdanosti
Neprestano težimo sigurnosti i višoj kvaliteti kako bismo stekli potpuno povjerenje kupaca u naše proizvode i usluge.
Povjerenje je naša najveća vrijednost
Povjerenje naših kupaca cijenimo iznad svega i održavamo ga poštujući sve zakone i propise te pružajući jasne i razumljive informacije.
